インク一滴

職場近くにあるパン屋。
ベーグルと、スコーンやマフィンなどの焼き菓子を作り、
中年の女性ひとりで切り盛りしている。

ベーグルは定番のものの他に、季節毎に美味しい食材をつかって
工夫されている。
例えば、夏にはとうもろこし。最近南瓜に変わった。
昨冬はユズとチョコレートのコラボがあった。

最近店頭に出る様になったフロランタン。
クッキー部分が分厚く、ざっくりと大きくカットされている。
なによりツボだったのはカラメルの焦し加減。。。
甘さよりも苦みが勝るくらいにしっかりと焦がしてある。
あと数秒火から下ろすタイミングが遅かったら、
単なるお焦げ、というくらい。

ある時、その焦がし加減が絶妙でとても好みだと
彼女に伝えた。
彼女はにやりと笑い、
「ぎりぎり。」
と答えた。


ある日、南瓜の煮物を作った。
少し甘めでおやつのようにしようと思っていたが、
蓋をしていたので油断してしまった。
蓋を開けると鍋底が真っ黒になっていた。。。
あ〜、やってしまった。。。
しょんぼりしながら一切れ南瓜を取り出すと、
底がカラメル状になっていて焦げ茶色の糸をひいた。
食べてみると、あのフロランタンのカラメルの味だった。
私はにやりと笑った。

思えば昔はいろいろ入れていた。

きゅうり、人参、ハムかツナ、玉ねぎ、卵。。。

思うところあってリストラを重ね、長い間、
玉ねぎだけ、になった。

数年前、鎌倉ハムに出会い、それにハムが加わった。

結果、玉ねぎとハム、になった。


不要なものをそぎ落とし、やっぱりまた付け加え。。。
生きる事にも似ているかもしれない、ポテトサラダの具。。。

たまたま開けた白ワインは微かにカモミールの香りがした。


美容室でなぜかロールケーキをご馳走になった。。。


新調したバスト用乳液は、なんだかいい感触かも♪




小さい幸せがひとつずつ訪れるよろこび♪

今週、台風の影響で雨が続いた。
今日は朝から陽射しがまぶしかった。
それから急に雨が降ったり、また照ったりと、繰り返していた。

夕刻、天気雨のグレーの空に、虹がかかっていた。
よく見ると、外側に薄くもうひとつの虹。

双子の虹は何度か目にした事がある。
あまり話題に上らないのだが。。。
その短い時間、たまたまそこに居合わせた、
小さなluckのようにも思える。

She’s a Rainbowとか、Over the Rainbowが頭の中のBGMになる。
Over the RainbowはDip in the poolだった頃の
甲田益也子さんの浮遊感のある声のもの。
虹と甲田さんとミック　ジャガーと一緒に、地下鉄駅まで歩いた。。。

少し強めの雨と風。
雨は降ったりやんだりだけれど、
いつも通る橋の下の川は、水かさを少し増して流れが速くなっていた。
流れていく濁流に、しばし見とれる。

何かが流れて来る。。
小さい丸い頭で茶色い模様つき。。。
カルガモ一羽。。。
速い流れに身を任せ、上下に揺れながら、スイ〜っと。。。
通り過ぎて行った。。。
ひとりでどこへ行こうと勝手。
行きたい所、それは川が決めてくれるのさ♪

ひとり流されるのもいいかもしれない。
着いたところへ行けばいい。